Hôtel** Restaurant - 9 rue des Bordes - 45370 Cléry-St-André Tel : +33.(0)2.38.46.94.60 - Fax : +33.(0)2.38.46.94.61 Email : info@villadesbordes.com       LA MAISON   L'HOTEL   TARIFS CHAMBRES   LE RESTAURANT   LES MENUS   PLAN D'ACCES       A LA CARTE || MENU DU TERROIR || MENU ENFANT || MENU DE LA SAINT SYLVESTRE || MENU DE LA SAINT VALENTIN M ENU DE NOËL 2008 - 35 € Servi du 22 décembre 2008 au 1er janvier 2009 Mise en bouche * Ballotin de joue de bœuf et foie gras au vinaigre de Modène * Côte de biche rôtie en croûte, tempura d'airelles * Sablé de chèvre " brûlé ", salade maraîchère * Biscuit coulant au chocolat noir, aumôniere de poires caramel. Tous nos prix s'entendent TVA et Service compris. Commandez vos douceurs de fêtes fabriquées " Maison " : Ballotin de foie gras par 250 gr : 18 € Ballotin de foie gras par 500 gr : 36 € Saumon fumé pré-tranché : 20 € / kg           Suggestions de plats à emporter : Mise en bouche 2.50 € Verrine croquantes au chèvre et tomates. Entrée 8 € Ballotin de canard confit et foie gras en robe de choux. Poisson 11 € Cassolette de gambas et rouget aux herbes. Viande 14 € Blanc de chapon farci aux champignons Timbale au lard. Fromages 5 € Fromages préparés à la demande. Dessert 5 € Mille feuille craquants aux deux chocolats, coulis aux fruits rouges.     A la Carte ou au Menu : Prix des Menus composés à partir des plats à emporter ci-contre : Entrée, Plat, Dessert............................................. 22 € Entrée, Plat, Fromage, Dessert.......................... 25 € Entrée, Poisson, Viande, Fromage, Dessert... 29 € * * * Fermetures annuelles : 3 premières semaines de janvier -/- dernière semaine de septembre & 1ère semaine d'octobre incluse Fermeture hebdomadaire : d'Octobre à Avril inclus : Hôtel et Restaurant fermés Dimanche soir et Lundi. Avril à Septembre : restaurant ouvert le lundi soir uniquement pour les formules ½ pension et soirée étape sur réservation.